A descoberta
da culinária brasileira
através dos coquetéis,
quitutes et salgadinhos,
deliciosas refeições,
bolos personalizados,
doces, sobremesas,
e ateliers culinários.
QUER COMIDINHA BRASILEIRA?
Sarah Lima abre seu atelier
para receber festas privadas ou para
uma refeição compartilhada et convivial.
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BUFFET / CATERING
Cada evento é personalizado
para atender os objetivos dos clientes,
respeitando o budget de seus projetos.
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PRODUTOS TÍPICOS
Encontre alguns produtos típicos
da gastronomia brasileira
para preparar receitas tradicionais.
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ATELIERS CULINÁRIOS
As receitas tradicionais do Brasil,
transformadas em cursos de cozinha e adaptadas
para levar alguma comunicação às empresas
ou para à descoberta de adultos e crianças.
INSCRIÇÕES
BUFFET / CATERING
Sarah Lima
Brasileira, residente na França há mais de 10 anos,
empreendedora, apaixonada por gastronomia,
diplomada em negócios do turismo e MBA en marketing.
Possui experiência de mais de 20 anos
na organização de eventos corporativos e de casamentos.
Vítima de seu sucesso, já organizou diversos eventos
e já preparou banquetes para diversos clientes particulares e empresas.
Cozinheira de uma culinária sadia, saborosa
equilibrada e que agrada à todos.
Casamentos, aniversários, bodas,
festas de empresas, despedidas,
feiras e eventos, ateliers culinários.
Proponha à seus convidados uma culinária original
ou de lembranças de uma culinária típica e caseira,
feita com produtos orgânicos et halal.
Preparamos banquetes para festas de empresas ou particulares,
em à pronta entrega, à retirar ou com equipe e equipamentos.
Preparamos desde os aperitivos, os coquetéis, os pratos,
as sobremesas e deliciosos bolos.
Acompanhamos e organizamos casamentos na França e no Brasil.
Menu personalizado
O cardápio é proposto dentro dos objetivos do cliente
respeitando o orçamento do projeto.
Produtos utilizados
Com o objetivo de propor uma culinária equilibrada, sadia, saborosa,
requintada mas com gostinho de comida caseira,
trabalhamos com produtos orgânicos e halal.
Os principais ingredientes utilizados são :
mandioca, feijão, alho, ervas aromáticas, frutos da Amazônia, nozes, caju
cereais, milho, peixes de água doce e do mar, leite de coco,
raízes, vegetais, carnes e cortes de churrasco.
Entendendo a gastronomia brasileira
O Brasil é um país acolhedor de muitas imigrações e isso influenciou muito na culinária do país.
As receitas mais típicas são de origens indígena, africana, portuguesa, italiana, libanesa, japonesa, chinesa, alemã e espanhola.
Uma gastronomia rica, saborosa, exótica, democrata, variada e muito regionalista.
Na França propomos as receitas mais típicas, mas como a maioria de nossos eventos é multi-cultural,
apresentamos também opções da gastronomia internacional.

BEBIDAS
Caipirinha
Batida de coco
Suco de goiaba
Suco de manga
Cerveja
Vitaminas

ACOMPANHAMENTOS
Farofa de alho poró
Maionese
Légumes à la méditerranée
Vinagrete
Batat palha
Souflé de legumes

PETITS FOURS
Pão de queijo
Folhado de salsicha vegetariana
Samossa cabra e espinafre
Empada de camarão
Empada de palmito
Folhado de champignon

PRATOS
Feijoada
Stroganoff de frango
Bobo de camarão
Moqueca de peixe
Escondidinho de mandioca
Churrasco

SALGADINHOS
Coxinha
Bolinha de queijo
Pastel
Risolis de carne
Risolis de legumes
Bolinho de bacalhau

SOBREMESAS
Brigadeiro de Chocolate
Mousse de maracujá
Churros de doce de leite
Bolo de coco
Mousse de abacate
Sorvetes de frutas
Que tipo de serviço escolher ?
Nossa missão não é apenas fazer banquetes, mas também aconselhar nossos clientes de como melhor preparar sua recepção.
Somos transparentes com nossos clientes, o que nos permite de propor o serviço e cardápio mais adequados para projeto, respeitando o budget.
O serviço de catering é totalmente modelável à partir do budget, da logística desejada e do tempo total da festa.
OS TIPOS DE SERVIÇOS
ENTREGA SIMPLES
ENTREGA + INSTALAÇÃO
ALL INCLUSIVE
Entregamos a encomenda no horário previsto e o cliente cuida de todos os detalhes de instalação, serviço e arrumação final.
A encomenda é entregue e instalada antes da chegada dos convidados, o cliente cuida do serviço e da arrumação final.
Cuidamos de toda a logística do banquete, do início ao fim do evento,
o cliente não tem com o que se preocupar.
AS OPÇÕES DE BANQUETES
APERITIVO - COQUETEL
Para as festas de curta duração
ou quando os convidados comerão de pé. O cardápio é composto de quitutes, salgados e doces em porções individuais.
BUFFET
O cardápio possui mais variedades,
os convidados escolhem o que comer,
podem circular e degustar em pé ou sentados.
A logística é mais simples e o tamanho da equipe pode ser reduzido.
MENU SERVIDO À MESA
O serviço é mais formal,
os convidados ficam parte do tempo sentados,
o cardápio é mais estrito,
a logística é mais complexa,
a equipe varia em função do nº de convidados.
Festas com animação culinária
Nós propomos alguns temas de animações culinárias para interagir com seus convidados.
Estamos abertos à propor uma fórmula adaptada aos desejos de nossos clientes.



CHURRASCO
FUN TIME
Montamos un buffet com os acompanhamentos
e grelhamos os espetos individuais de:
carne, frango, porco, cordeiro, légumes, etc.
Os convidados se servem à vontade.
Pizza, sanduiches, sopas, crepes, etc.
Montamos um buffet com vários ingredientes,
os convidados se divertem criando suas receitas,
Nós cuidamos de todo o resto do serviço.
QUEM É O CHEF?
Como um curso de cozinha,
um ou vários participantes,
com a ajuda do chefe,
preparam o menu completo,
depois se instalam à mesa para serem servidos.
Orçamento
Seja apenas um bolo, salgados ou uma prestação completa,
para particulares, empresas ou outros organismos,
estamos prontos para responder à todas suas dúvidas
e ajudar na construção e realização do seu projeto.
Facilidade de pagamento
Sem complicações, nem empréstimos.
Pague sua prestação em várias vezes, ou via Brasil.
Degustação
Antes de tomar uma decisão, faça uma degustação
e discuta sobre todas suas necessidades com nossa equipe.
Clientes
Centro Cultural Brasileiro em Paris
Nós abrigamos e apoiamos as atividades e ações da
ABRAÇO - Associação Brasileira de Arte, Cultura e suas Origens
Boutique
Na nossa lojinha você pode encomendar produtos típicos,
comprar cartão de presente, box de aperitivos, salgados congelados,
e obter o link para encomendas delivery.
Está com vontade de comer uma comidinha brasileira?
Nosso atelier está a disposição para você passar um momento convivial, matar saudades e compartilhar uma boa comidinha brasileira.
Você não precisa mais esperar ter alguém pra te acompanhar, a mesa compartilhada te permite ir sozinho e fazer novos amigos.
Você pode também privatizar nosso atelier à partir de 6 participantes, só é necessário verificar a disponibilidade da data e horário, e escolher a fórmula do grupo.
Cardápio surpresa : nos preocupamos com suas particularidades alimentares e apresentamos um menu completo, conforme a fórmula escolhida.
MESA COMPARTILHADA

ALMOÇO NA SEMANA
Duração: 1 hora
Menu: aperitivo+prato ou prato+sobremesa
Bebidas: em suplemento
Crianças: bem-vindas
15€/adulto
5€/criança até 10 anos
RESERVAR

ALMOÇO NO FIM DE SEMANA
Duração: 2 horas
Menu: aperitivo, prato e sobremesa
Bebidas: em suplemento
Crianças: bem-vindas
19€/adulto
5€/criança até 10 anos
RESERVAR

JANTAR TEMÁTICO
Duração: 3/4 horas
Menu: aperitivo, prato e sobremesa
Bebidas: refrigerantes, coquetéis e vinhos
Crianças: verificar o tema
39€/adulto
5€/criança até 10 anos
RESERVAR
PRIVATIZAÇÃO

COQUETEL
Duração: 2 horas
Menu: aperitivos salgados e doces
Bebidas: refrigerantes, coquetéis, vinhos
Música ao vivo à partir de 15 pessoas
Crianças : bem-vindas
19€/adulto
5€/criança até 10 ans

ANIVERSÁRIO INFANTIL
Duração: 3 horas
Menu: salgadinhos e bolo
Bebidas: refrigerantes e sucos
Animação: dansa ou capoeira
Máximo : 20 crianças
19€/criança

BUFFET À VONTADE
Duração: 2/3 horas
Menu: aperitivo, prato e sobremesa
Bebidas: refrigerantes e sucos
Bebidas alcóolicas : à la carte
Música ao vivo à partir de 15 pessoas
Crianças : bem-vindas
29€/adulto
5€/criança até 10 ans

CURSO DE COZINHA
Duração: 1h30 (crianças) 3 horas (adultos)
Receita: à definir
Degustação no final da aula
Máximo : 20 participantes
29€/criança
49€/adulto

SERVIÇO À MESA
Duração: 2/3 horas
Menu: aperitivo, prato e sobremesa
Bebidas: refrigerantes, coquetéis, vinhos
Música ao vivo à partir de 15 pessoas
Crianças : bem-vindas
39€/adulto
5€/criança até 10 ans
DEMANDA DE
PRIVATIZAÇÃO